Новый год – время чудес, волшебства и, конечно же, вкусных угощений! Хотите удивить своих близких оригинальной выпечкой, которая не только порадует вкусом, но и станет символом удачи в наступающем году? Предлагаем вам простой рецепт печенья «Змейка», приготовление которого займет не более получаса.
Для создания этого кулинарного шедевра нам понадобятся:
- Мука пшеничная – 200 г;
- Сахар – 100 г;
- Сливочное масло – 150 г;
- Куриное яйцо – 1 шт;
- Ванильный сахар – 10 г;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Соль – щепотка.
Приступаем к волшебству:
- Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте его при комнатной температуре примерно на час. Масло должно стать мягким и податливым, чтобы с ним было легко работать.
- В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло с сахаром. Взбейте миксером до образования пышной однородной массы. Затем добавьте яйцо и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно всыпайте сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто. Важно добиться однородной и эластичной консистенции.
- Раскатайте тесто в длинный жгут толщиной около 1 сантиметра. Аккуратно сверните жгут в спираль, формируя «змейку». Можно проявить фантазию и придать печенью разные формы, например, сделать змейкам головки и хвостики.
- Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите «змейки» на противень, оставляя между ними небольшое расстояние. По желанию, посыпьте печенье кунжутом для украшения. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, следя за тем, чтобы печенье приобрело золотистый цвет.
- Готовое печенье оставьте на противне на несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Вот и все! Ароматное и аппетитное печенье «Змейка» готово украсить ваш новогодний стол и принести удачу в новом году. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, что в преддверии праздников мы все задумываемся о том, чем удивить и порадовать гостей. Хочется, чтобы угощение было не только вкусным, но и оригинальным. Предлагаем вам рецепт простой, но очень аппетитной закуски, которая точно не останется незамеченной на праздничном столе – бутерброды со шпротами и пикантной сырной начинкой.
