Как приготовить идеальную картошку фри в духовке: секреты и советы

картошка фри
©Imagen 3

Картошка фри, приготовленная в духовке, – это отличная альтернатива традиционному блюду, обжаренному во фритюре. Этот способ приготовления не требует масла, что делает блюдо более полезным, а вкус при этом остается превосходным.

Ингредиенты

  • Картофель среднего размера – 6–7 штук;
  • Яичный белок – от 2 яиц;
  • Паприка, соль и специи – по вкусу.

Приготовление

  1. Тщательно вымойте и очистите картофель.
  2. Нарежьте картофель брусочками толщиной около 1 см.
  3. Взбейте яичные белки с солью до образования мягких пиков.
  4. Поместите нарезанный картофель в миску с взбитыми белками и тщательно перемешайте, чтобы каждый брусочек был покрыт белковой массой.
  5. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него картофель.
  6. Посыпьте картофель сверху паприкой и другими специями по своему вкусу.
  7. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия.
  8. Выпекайте картофель до образования золотистой корочки.

Советы

  • Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется употреблять картошку фри сразу после приготовления.
  • Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за готовностью блюда.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, что рыба в кляре – популярное блюдо, которое ценят за аппетитную хрустящую корочку и сочное, нежное филе. Однако, чтобы добиться идеального результата, необходимо знать некоторые кулинарные хитрости. Подробности в нашем материале.

Вся Башкирия