
Сельдь – рыба, которую мы привыкли видеть в классических блюдах: с отварным картофелем или в знаменитой «Шубе». Но сегодня мы предлагаем вам взглянуть на неё по-новому! Эта доступная и вкусная рыба может стать основой для оригинальной намазки на бутерброды, которая прекрасно подойдет как для будничного перекуса, так и для праздничного стола.
Что нам понадобится:
- Филе соленой сельди;
- 2 плавленых сырка;
- 100−150 г моркови;
- 100 г сливочного масла;
- Черный молотый перец, соль по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
- Тщательно моем морковь, отвариваем до готовности (примерно 20-30 минут).
- Пока варится морковь, занимаемся сельдью: очищаем её от кожи и костей.
- Половину отварной моркови, филе сельди и плавленые сырки отправляем в блендер и измельчаем до однородной массы. Оставшуюся морковь натираем на терке.
- К полученной массе добавляем сливочное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Наша необычная намазка готова! Она отлично сочетается с хлебом, крекерами и даже канапе. Уверены, такая закуска удивит ваших гостей и станет настоящим украшением стола.
Ранее мы рассказывали о рецепте питерских пышек, которые легко приготовить на своей кухне.