Домашние пирожки с яблоками без использования дрожжей можно приготовить всего за 17 минут
Многие хозяйки опасаются готовить выпечку из-за боязни набрать лишний вес или из-за нехватки времени. Однако существует простой и быстрый рецепт пирожков с яблоками, который не потребует использования дрожжей и опары. Это блюдо станет отличным дополнением к чаепитию и порадует ваших близких своим нежным вкусом и ароматом.
Для приготовления теста вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов, которые наверняка найдутся на кухне у каждой хозяйки. Согласно рецепту, необходимо взять 250 граммов муки, одну чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, 70 граммов растительного масла и 120 миллилитров воды.
Начинка для пирожков также готовится очень просто. Для нее потребуется один килограмм свежих яблок, две столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки сахара и одна чайная ложка корицы. Для смазки пирожков перед выпечкой понадобится один яичный желток и одна чайная ложка молока.
Процесс приготовления начинается с замешивания теста. В глубокой миске следует смешать муку, сахар и соль, после чего добавить растительное масло и воду. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать до получения упругого теста. Затем тесто нужно накрыть крышкой и дать ему немного «отдохнуть».
Пока тесто «отдыхает», можно заняться приготовлением начинки. Яблоки необходимо очистить от кожуры и удалить сердцевину, после чего натереть их на крупной терке. Чтобы избавиться от лишней жидкости, натертые яблоки рекомендуется слегка отжать. Затем к яблокам следует добавить лимонный сок, сахар и корицу, тщательно перемешав все ингредиенты.
Далее тесто необходимо разделить на 12 равных частей, каждую из которых нужно тонко раскатать. В центр каждой раскатанной лепешки выкладывается приготовленная яблочная начинка, после чего края теста тщательно заворачиваются, формируя пирожок. Готовые пирожки следует смазать смесью из яичного желтка и молока.
Пирожки выкладываются на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой. Выпекать их необходимо в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 17 минут. По истечении этого времени ароматные и румяные пирожки готовы к подаче.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, что домашняя выпечка способна создать неповторимую атмосферу тепла и уюта. Луковые булочки станут отличным дополнением к любому блюду и наполнят дом аппетитным ароматом. Подробности в нашем материале.
