Ароматные луковые булочки: отличное дополнение к вашему столу

луковые булочки
©Imagen 3

Традиционно булочки готовятся сладкими, однако существует и альтернативный рецепт, который позволит вам разнообразить ваш стол, заменив им хлеб, лепешки и другую выпечку. Предлагаем вашему вниманию рецепт луковых булочек, которые, несомненно, придутся по вкусу каждому.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Пшеничная мука — 600 граммов;
  • Вода — 400 миллилитров;
  • Сахар — 1 столовая ложка;
  • Дрожжи — 1 пакетик;
  • Соль — по вкусу;
  • Подсолнечное масло — 50 миллилитров.

Процесс приготовления

  1. Очистите лук от шелухи, нарежьте его мелкими кубиками.
  2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Готовый лук переложите в отдельную емкость и дайте ему остыть.
  4. В глубокой миске смешайте теплую воду, сахар, соль и дрожжи. Оставьте смесь на 20 минут для активации дрожжей.
  5. Добавьте в миску просеянную муку, подсолнечное масло и остывший обжаренный лук.
  6. Замесите однородное тесто.
  7. Накройте миску с тестом полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на один час для подъема.
  8. Подошедшее тесто разделите на равные части, сформируйте из них небольшие шарики.
  9. Смажьте противень маслом или застелите пергаментной бумагой.
  10. Выложите сформированные булочки на противень на некотором расстоянии друг от друга.
  11. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  12. Выпекайте булочки в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
  13. Готовые булочки остудите перед подачей.

Советы

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто различные специи, такие как сушеный чеснок, паприка или итальянские травы.
  • Готовые булочки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
  • Луковые булочки отлично сочетаются с различными блюдами: супами, салатами, мясными и рыбными блюдами.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, что лепешки представляют собой универсальное и быстрое в приготовлении блюдо, которое может служить заменой хлебу и отлично сочетается с разнообразными начинками. Один из популярных вариантов – лепешки с мясным фаршем, которые станут отличным сытным ужином для всей семьи. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков и занимает минимум времени. Подробности в нашем материале.

Вся Башкирия