Немногие могут устоять перед соблазном отведать изумительную шарлотку с капустой. Это кулинарное произведение отличается простотой приготовления и неизменно радует восхитительным вкусом. Если вы на какое-то время забыли о существовании этого блюда, настало время освежить память и порадовать себя и своих близких в ближайшие выходные дни.
Ингредиенты:
- Мука – 200 граммов;
- Кефир – 150 миллилитров;
- Майонез – 100 миллилитров;
- Яйца – 3 штуки;
- Сода пищевая – 0,5 чайной ложки;
- Белокочанная капуста – 0,5 килограмма;
- Морковь – 1 штука;
- Соль по вкусу.
Порядок приготовления:
1. В глубокую емкость разбейте яйца, добавьте кефир, майонез, соль, соду и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. Мелко нашинкуйте капусту и обжарьте ее на сковороде вместе с натертой на крупной терке морковью. Когда капуста станет мягкой, выключите конфорку.
3. Выстелите дно формы, в которой будете выпекать пирог, бумагой для выпечки, смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.
4. Выложите на дно меньшую часть теста и равномерно разровняйте руками, создавая ровный слой.
5. Сверху распределите обжаренную капусту и накройте оставшимся тестом.
6. Поместите шарлотку в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте в течение 40 минут, пока верхушка не приобретет красивый золотистый оттенок.
Приятного аппетита!
Ранее сайт allbashkiria.ru сообщал, как приготовить драники без лишних усилий.
Сейчас читают:
- Вкуснейшая скумбрия в домашних условиях: рецепт на все случаи.
- Невероятно вкусные сырные палочки: новый хит для всей семьи.
- Рогалики за 20 минут: 3 простых ингредиента и дети в восторге!
