Найти идеальный рецепт теста, который подойдет для любой выпечки, – мечта каждой хозяйки. Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт теста без дрожжей, которое станет настоящей палочкой-выручалочкой на вашей кухне. С ним вы с легкостью приготовите ароматные пироги, сочные пирожки и румяные булочки с любой начинкой.
Секрет этого теста кроется в сочетании доступных ингредиентов и несложной технике приготовления. Вам не придется тратить время на опару и длительное вымешивание.
Для приготовления теста вам понадобятся:
- 3,5 стакана муки;
- 1 стакан кефира;
- 200 г маргарина;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соды;
- 1 яйцо для смазки пирога.
Приступаем к приготовлению:
- Натрите маргарин на крупной терке.
- Добавьте к маргарину яйцо, соду, кефир и муку.
- Тщательно вымесите тесто до однородной консистенции.
- Отправьте тесто в холодильник на 1 час.
- Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт.
- Сложите пласт теста вдвое и снова раскатайте. Повторите эту процедуру дважды. Это придаст тесту слоистость и нежность.
Теперь самое интересное – выбор начинки! Сладкая или соленая, мясная или овощная – решать вам. Это тесто прекрасно сочетается с любыми ингредиентами.
Выложите начинку на тесто, накройте вторым пластом или защипните края, формируя пирог или пирожки. Смажьте верх взбитым яйцом для аппетитной румяной корочки.
Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
Готово! Наслаждайтесь вкусной и ароматной выпечкой, приготовленной своими руками.
Ранее мы рассказывали, что рецепт мандаринового пирога точно станет вашим фаворитом, когда захочется чего-нибудь вкусного к чаю. Он прост в приготовлении, а нежный цитрусовый аромат наполнит дом уютной атмосферой. Подробности в нашем материале.
