Когда традиционные драники уже не радуют, но по-прежнему хочется чего-то близкого по вкусу, порадуйте себя восхитительными оладьями из картофеля со свежей ароматной зеленью. Их приготовление занимает минимум времени, а съедаются они с невероятной скоростью.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель – 300 граммов;
- Мука – 120 граммов;
- Яйца – 3 штуки;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Пучок свежей зелени;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Сначала тщательно очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Затем отожмите излишки сока. Измельчите свежую зелень и добавьте ее к картофельной стружке. Аналогичным образом поступите с чесноком – измельчите его и соедините с остальными ингредиентами.
В отдельной емкости взбейте яйца с солью и перцем до однородности, далее введите муку и замесите негустое тесто.
Объедините все компоненты вместе и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Выпекайте оладьи на разогретой сковородке с растительным маслом.
К столу предложите ароматные оладушки со сметаной или майонезом на ваш выбор.
Ранее сайт allbashkiria.ru сообщал о свекольном салате «Восторг»: рецепт, который удивит ваших близких.
Сейчас читают:
