В поисках легкого и полезного блюда для ужина? Предлагаем вам приготовить вкусный и питательный салат из свеклы с сыром фета. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто следит за фигурой и ценит свое время. Сочетание сладкой свеклы, соленого сыра и пикантной заправки подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие. А благодаря простоте приготовления, салат можно подать как в качестве самостоятельного блюда, так и в дополнение к мясу или гарниру.
Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобятся:
- Одна вареная свекла среднего размера;
- 80 грамм сыра фета;
- Одна чайная ложка лимонного сока;
- 50 грамм свежей зелени (шпинат, руккола или мангольд);
- Одна столовая ложка оливкового масла;
- Черный молотый перец по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
- Свеклу очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками или ломтиками.
- Зелень тщательно промойте под проточной водой, обсушите и выложите на сервировочное блюдо.
- Сверху на зелень разместите нарезанную свеклу.
- Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.
- Сыр фета нарежьте кубиками и аккуратно выложите на свеклу.
- Посыпьте блюдо черным молотым перцем.
- Для украшения можно использовать зерна граната. Они добавят салату ярких красок и приятную кислинку.
Совет: Чтобы сэкономить время, отварите свеклу заранее. Тогда приготовление салата займет у вас не более 5 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, что майонез – это, конечно, классика, но иногда хочется чего-то новенького и более интересного. Если вы любите экспериментировать на кухне и удивлять близких необычными вкусами, попробуйте приготовить соус айоли. Этот средиземноморский деликатес по консистенции напоминает майонез, но обладает гораздо более ярким и насыщенным вкусом благодаря чесноку и лимонному соку. Айоли прекрасно дополнит не только салаты, но и мясные, рыбные блюда, а также станет отличным соусом для закусок.