Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит свое время и не любит долго возиться на кухне. Предлагаем приготовить простой и сытный заливной пирог с капустой, который станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.
Для приготовления пирога вам понадобятся:
- 400 г белокочанной капусты;
- 200 мл кефира;
- 6 куриных яиц;
- 100 г пшеничной муки;
- 10 г сливочного масла;
- 1 ч. л. сахара;
- щепотка соли.
Как приготовить:
- Отварите 3 яйца вкрутую, остудите и очистите. Капусту тонко нашинкуйте и отварите в подсоленной воде до мягкости (примерно 5-10 минут). Слейте воду с капусты.
- Взбейте 3 сырых яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавьте кефир, соль и муку. Тщательно перемешайте до получения однородной жидкой консистенции.
- Нарежьте вареные яйца кубиками. Соедините их с отварной капустой, посолите и добавьте специи по вкусу (например, черный перец, паприку или сушеные травы).
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите капустную начинку, равномерно распределите ее по дну формы. Залейте начинку приготовленным тестом. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Готовый пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о секретном рецепте питерских пышек, которые легко приготовить на своей кухне. Подробности в нашем материале.
