Башстат зафиксировал изменение цен на продукты питания в республике за период с 18 по 24 августа 2026 года.
По данным еженедельного мониторинга, наибольший прирост стоимости среди продовольственных товаров в Башкирии показала гречка — плюс 2,04 процента, средняя цена достигла 67,45 рубля за килограмм. На втором месте по темпам удорожания оказался сахар: он подорожал на 1,72 процента до 77,28 рубля за кило. Макароны прибавили в цене 0,94 процента — килограмм теперь обходится покупателям в 96,44 рубля. Незначительно выросла и стоимость огурцов — на 0,89 процента, до 93,12 рубля за килограмм.
Как отметили в Башкортостанстате, цены на хлеб, кефир и фруктовые консервы за отчётный период остались без изменений.
Вместе с тем ряд позиций заметно подешевел. Картофель снизился в цене на 4,72 процента — средняя стоимость в магазинах республики составила 52,7 рубля за килограмм. Морковь потеряла в цене 4,65 процента и теперь продаётся по 53,89 рубля за кило. Белокочанная капуста подешевела на 4,41 процента до 44,59 рубля за килограмм. Свежие помидоры снизились в цене на 4,39 процента — их средняя стоимость на прилавках составила 138,34 рубля за килограмм.
В марте текущего года морковь за неделю подорожала на 2,49 процента — до 46,27 рубля за килограмм, тогда как огурцы, напротив, снизились в цене. Еженедельный мониторинг Башкортостанстата фиксирует подобные разнонаправленные колебания на овощи регулярно.
По данным за июнь этого года, годовая инфляция в Башкирии ускорилась до 5,5%, оставшись ниже общероссийского уровня в 6%. Относительно мая цены в республике выросли на 0,6 процента.
