В мире кулинарии салаты занимают особое место. Они ассоциируются с легкостью, свежестью и здоровьем. Если вы следите за фигурой или просто хотите быстро приготовить вкусный и полезный обед, эта статья для вас! Предлагаем три рецепта салатов, которые не требуют варки и отличаются низкой калорийностью.
Салат из ветчины и пекинской капусты
Этот салат – настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро перекусить. Сочетание нежной пекинской капусты, ароматной ветчины и сочного помидора придется по вкусу даже гурманам.
Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты;
- 200 г ветчины;
- 3 помидора;
- 200 г твердого сыра;
- Укроп;
- Соль;
- Сметана (или йогурт).
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, посолите и слегка помните руками. Нарежьте ветчину и помидоры кубиками, сыр натрите на терке, укроп мелко порубите. Соедините все ингредиенты в миске, заправьте сметаной и тщательно перемешайте.
Совет: Для более насыщенного вкуса дайте салату настояться в холодильнике пару часов. Любители хрустящих добавок могут посыпать салат гренками или крутонами. Для тех, кто придерживается диетического питания, рекомендуем добавить измельченные грецкие орехи.
Салат из тунца с овощами
Этот салат – источник легкоусвояемого белка и полезных жирных кислот. Благодаря сочетанию тунца, свежих овощей и пикантной заправки, он получается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
- 200 г тунца в собственном соку;
- 100 г болгарского перца;
- 30 г красного лука;
- 100 г салата «Айсберг»;
- 10 г кунжута;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 2 ч. ложки оливкового масла;
- 4 ч. ложки соевого соуса.
Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами, перец – кубиками, листья салата порвите руками. Разложите овощи и тунец по тарелкам. Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло. Полейте салат заправкой, посыпьте кунжутом и сбрызните соевым соусом. Аккуратно перемешайте.
Совет: В этот салат можно добавлять и другие овощи по вкусу, например, помидоры, огурцы или сельдерей.
Творожный салат с крабовыми палочками
Этот необычный салат сочетает в себе нежный творог, сочные крабовые палочки и пикантный чеснок. Он отлично подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- 130 г творога;
- 100 г крабовых палочек;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 помидор;
- 30 г укропа;
- 1 ст. ложка сметаны;
- 1 ст. ложка майонеза;
- Специи по вкусу.
Приготовление:
Разомните творог вилкой, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Выложите творог в форму или креманку, сверху смажьте сметаной. Крабовые палочки нарежьте или разберите на волокна, выложите на творог и смажьте майонезом. Последним слоем выложите нарезанный кубиками помидор.
Совет: Для более насыщенного вкуса дайте салату настояться в холодильнике 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, что все мы любим классический салат с крабовыми палочками и кукурузой, но иногда хочется чего-то новенького. Предлагаем вам рецепт салата «Морской бриз», который удивит вас своим свежим вкусом и необычным сочетанием ингредиентов.
