Когда наступает сезон яблок, каждая хозяйка задумывается о том, как сохранить их вкус и аромат на долгие зимние месяцы. Варенье – это, конечно, классика, но почему бы не попробовать что-то новое? Повар Юлия Архипова предлагает оригинальный и простой рецепт яблочного пюре со сгущенкой, которое непременно понравится всей семье, особенно детям.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего три ингредиента: 2,5 кг свежих яблок, 1 банку сгущенного молока и 200 мл. воды. Яблоки тщательно моем, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки. Затем складываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Далее превращаем яблоки в однородное пюре с помощью блендера. Добавляем в пюре сгущенное молоко и снова ставим на огонь. Варим еще 10 минут, постоянно помешивая, чтобы пюре не пригорело.
Готовое пюре разливаем по стерилизованным банкам, плотно закрываем крышками и переворачиваем. После полного остывания банки убираем на хранение в холодильник.
Это яблочное пюре со сгущенкой – отличный вариант для завтрака или десерта. Его можно подавать с блинами, оладьями, тостами или просто есть ложкой. Приятный вкус и аромат яблок в сочетании с нежностью сгущенки создают неповторимое лакомство, которое порадует вас и ваших близких в холодные зимние дни.
Ранее мы рассказывали о простом и быстром рецепте, который позволит вам порадовать близких ароматным домашним печеньем всего за 12 минут.
