В поисках идеального рецепта шоколадного печенья, которое не только восхитит своим вкусом, но и не отнимет много времени на приготовление? Предлагаем вам простой и быстрый рецепт, который позволит вам порадовать близких ароматным домашним печеньем всего за 12 минут!
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты:
- Какао-порошок – 90 г;
- Мука – 130 г;
- Разрыхлитель – 5 г;
- Сливочное масло – 120 г (достаньте его заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким);
- Сахар – 150 г;
- Яйца – 2 шт;
- Шоколад – половина плитки;
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
Приступим к приготовлению:
- Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем, какао-порошком, сахаром и ванильным сахаром.
- Взбейте яйца миксером до образования пышной пены.
- Измельчите половину плитки шоколада ножом.
- Соедините мучную смесь со взбитыми яйцами, добавьте измельченный шоколад и тщательно перемешайте.
- Замесите тесто и сформируйте из него колбаску. Разделите колбаску на 16 равных частей.
- Скатайте из каждой части шарик и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя небольшое расстояние между ними. Слегка приплюсните шарики ладонью.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 12 минут.
Готовое печенье получается нежным, рассыпчатым и буквально тает во рту. Этот десерт станет отличным дополнением к чаю или кофе, а его быстрое приготовление позволит вам баловать себя и своих близких свежей выпечкой даже в будние дни.
Ранее мы рассказывали, что хворост — это простое, но невероятно вкусное печенье, которое многие помнят с детства. Несмотря на то, что современные дети могут быть не знакомы с этим десертом, для старшего поколения он остается символом беззаботных дней и домашнего уюта. Хрустящие завитки, обжаренные в масле и щедро посыпанные сахарной пудрой, вызывают теплые воспоминания и желание вновь ощутить этот неповторимый вкус.
