В мае мы писали о том, как правильно высадить рассаду томатов в Башкирии, чтобы она не пострадала от возвратных заморозков (ссылка на предыдущую статью). Рассада прижилась, пошла в рост. Теперь — новый этап. Июнь для огородника — время «тонкой настройки». От того, что мы сделаем в этом месяце, зависит, получим мы урожай или будем любоваться ботвой.
В этой статье разберём главные правила ухода за томатами и перцами в условиях башкирского климата: полив, пасынкование, защиту от жары и ночных перепадов. Конечно, я не считаю себя великим огородником или садоводом. У каждого свои наработанные методы, и я отношусь к этому с уважением. Но этими советами мне хочется просто поделиться — вдруг они кому-то пригодятся.
Томаты в июне: формируем и поливаем
В открытом грунте и теплицах требования к томатам разные, но есть общие правила.
Пасынкование в жару
Пасынки — это боковые побеги, которые вырастают из пазух листьев. Если их не удалять, куст превратится в «джунгли», все силы уйдут в зелень, а плоды вырастут мелкими и не успеют вызреть до наступления фитофторы.
Как отличить пасынок от цветочной кисти? Пасынок растёт из угла между стеблем и листом, а цветочная кисть — продолжение стебля. Простое правило: удаляйте пасынки, пока они не выросли больше 3–5 см. Оставляйте «пенёк» 1 см — это не даст новому побегу вырасти на том же месте и не травмирует стебель.
В условиях Башкирии, где риск фитофторы в августе высок, лучше не загущать посадки. Для открытого грунта формируйте томаты в 2–3 стебля. Для высокорослых индетерминантных сортов в теплице достаточно 1–2 стеблей.
Личный опыт автора: в этом году с рассадой томатов сразу не заладилось. Пришлось сажать дважды: первые семена взошли плохо, через пару недель посадила вторую партию — это были уже свои семена. В итоге получилось, что взошли и те, и другие, хотя рассада получилась разная по высоте (это не страшно). Среди сортов — черри «Дюймовочка», штамбовый «Калинка‑малинка», с крупными плодами — «Большое ведро», «Хлебосольный». Из своих семян выросли «Морковный», «Новинка», «Толстые щёчки», а один сорт загадочный — я не помню его название, на самодельном пакетике было написано «Оранжевый». Значит, семена сохранились, потому что вкус томатов мне понравился. В конце сезона будем выбирать самый вкусный и надёжный сорт. Интрига сохраняется.
Полив
Томаты не любят «мокрые головы». Поливайте только под корень, стараясь не мочить листья и стебли. Влага на листьях в жаркую погоду вызывает ожоги, а в прохладную — провоцирует фитофтору.
Частота полива: поливайте не по жёсткому графику, а по состоянию почвы: верхний слой может подсохнуть, но на глубине корней земля не должна быть сухой. Обычно в жару томатам нужен редкий, но глубокий полив, без постоянного «понемногу».
Даже при правильном уходе у помидоров иногда возникают проблемы — например, начинают скручиваться листья. Чаще всего это не болезнь, а реакция на жару, перепады температур или ошибки в подкормках. В отдельной статье мы разобрали четыре основные причины скручивания листьев у томатов и составили алгоритм действий для каждого случая.
Перец в июне: король влаги и тепла
Перец — культура более капризная, чем томаты. Его главное отличие — любовь к влаге и теплу.
Личный опыт автора: в этом году я впервые посадила перец сама. Раньше не сажала, так что здесь я новичок. Сорт выбрала «Калифорнийское чудо». Раньше в теплице у меня росли огурцы «Лилипут» (их я выселила в открытый грунт), а на их место посадила перец. Буду экспериментировать и обязательно поделюсь результатами.
Полив
Перец не переносит пересушки почвы. Как только земля под ним пересыхает — растение сбрасывает цветы и завязи. Полив: раз в 3–4 дня, в сильную жару — через день. Вода только тёплая, отстоянная. От холодной воды прямо из скважины перец может остановиться в росте.
Мульчирование
Для перца это не рекомендация, а спасение. Слой сена, скошенной травы, торфа или соломы (5–7 см) удержит влагу в почве, не даст земле перегреваться и сократит частоту поливов. Кроме того, под мульчей активно размножаются полезные микроорганизмы и дождевые черви — они рыхлят почву за вас.
Формирование
В отличие от томатов, перец сильно не пасынкуют. Удаляют только нижние листья до первой развилки, а также все «волчки» и боковые побеги ниже первой завязи. Высокорослые сорта перца в теплице можно формировать в 2–3 стебля, удаляя остальные пасынки.
Личный опыт автора: при этом у томатов я неизменно оставляю низ стебля полностью без листьев — этот метод никогда не подводил. На фотографиях видно, какие стройные и ухоженные получились кусты после всех процедур.
Главные опасности июня в Башкирии
Наш регион непредсказуем. Июнь может принести и тридцатиградусную жару, и ночные заморозки.
Жара
Если температура держится выше +30°C, пыльца томатов и перца становится стерильной. Цветы есть — плодов нет.
Что делать:
-
Притенение. В самые жаркие часы (с 12 до 16) набрасывайте на грядки лёгкий агроспанбон или затеняющую сетку.
-
В теплицах — усиленное проветривание. Открывайте все форточки и двери. Фитофтора боится сквозняков.
Резкие перепады температур
Тёплый день — холодная ночь (в Башкирии это обычное дело в июне). Это стресс для растений. В теплице помогает старый дедовский способ: поставьте ёмкости с водой. Днём вода нагревается, ночью — отдаёт тепло, сглаживая перепады.
Ночные заморозки
В первой декаде июня в Башкирии всё ещё возможны заморозки. Имейте наготове укрывной материал. Если по прогнозу обещают ниже +2°C — укройте грядки на ночь.
Коротко о подкормках
Через две недели после высадки рассады растению нужны фосфор и калий — для развития корней и закладки плодов. Избыток азота в это время даст жирную зелёную ботву, а урожай будет скудным.
Простой рецепт для подкормки: стакан древесной золы на ведро воды. Настоять сутки, поливать под корень. Это отличное калийное удобрение, которое к тому же защищает от некоторых вредителей.
Если зола не в почёте — используйте готовые комплексы с маркировкой «для томатов и перцев» (осенью или весной следующего года вы можете подготовить почву более основательно, закладывая удобрения под перекопку, а сейчас главное — не навредить).
Народные приметы июня для огородника
Погода в Башкирии меняется быстро, и синоптики не всегда точны. Наши бабушки ориентировались на природу — и не ошибались.
-
Обильная роса по утрам и тихая ясная ночь — к устойчивой тёплой погоде без резких перепадов. Хорошее время для полива и подкормок.
-
Если клевер сворачивает листья и «плачет» — жди дождя. Полив лучше отложить.
-
Лягушки выползают на берег и прыгают по траве — перед ненастьем. В теплице в это время лучше закрыть форточки, а на грядках — накинуть агроволокно, если ночи холодные.
-
Цветущая рябина — к устойчивому теплу. С этого момента можно не бояться заморозков и смело высаживать в открытый грунт самые теплолюбивые культуры.
-
Если одуванчики не отцвели до середины июня — лето будет затяжным и, возможно, дождливым. Готовьтесь к профилактике фитофторы.
Есть и приметы, связанные с конкретными культурами:
-
Помидоры по народным наблюдениям лучше пасынковать, когда луна убывает. В это время сокодвижение замедляется, и ранка от удалённого пасынка быстрее затягивается.
-
Перец не любит, когда его тревожат в полнолуние. В этот период его лучше не пересаживать и не рыхлить почву рядом со стеблем — повредите корни.
Конечно, полагаться только на приметы не стоит. Но если они совпадают с прогнозом погоды — можно быть увереннее.
Что важно запомнить
-
Томат: не заливай, пасынкуй, проветривай.
-
Перец: не пересушивай, мульчируй, береги от жары.
-
Обе культуры не любят холодной воды и резких перепадов температур.
Июнь — ответственный месяц. То, что мы сделаем сейчас, определит урожай в августе и сентябре. Не ленитесь, наблюдайте за растениями, и они отблагодарят вас.
Лето обещает быть интересным — будем пробовать, сравнивать сорта и обязательно делиться результатами. А пока желаем всем крепкой рассады и хорошей погоды!
Кстати, по данным Башгидромета, с 11 июня в республику придёт жара до +28 градусов, и осадков до конца месяца не ожидается (подробнее — в нашем материале). Для садоводов это сигнал: самое время усилить полив перцев, замульчировать грядки и притенить теплицы. Жара — испытание для растений, но если подготовиться, урожай не пострадает.
Следите за нашими обновлениями — впереди ещё много полезных материалов для дачников.
