Прокуроры нашли сотни нарушений в школьных столовых Башкирии
В Башкирии органы прокуратуры завершили масштабную проверку организации питания в образовательных учреждениях региона. В ходе проверок прокуроры выявили свыше 430 нарушений. Об этом сообщает пресс-служба Прокуратуры Башкирии.
Надзорные органы систематически отслеживают исполнение норм в сфере организации питания школьников. Особое внимание уделяется деятельности внешних организаций, которые берут на себя обеспечение школьных столовых.
В республике функционируют две модели организации питания учащихся. Часть образовательных учреждений самостоятельно обеспечивает детей едой, другая часть передает эти функции сторонним компаниям и предпринимателям.
Сообщается, что в работе аутсорсинговых компаний прокуроры обнаружили множественные нарушения. Были выявлены нарушения условий хранения продуктов и приготовления блюд.
Особую тревогу вызвали факты несоблюдения температурного режима готовой пищи и нарушения технологических процессов. У ряда организаций отсутствовали документы, которые должны подтверждать качество используемой продукции.
Также было выявлено несоответствие помещений пищеблоков и медицинских книжек сотрудников установленным санитарно-эпидемиологическим нормам и правилам.
Надзорные органы зафиксировали случаи использования недоброкачественной продукции в школьном питании. Среди нарушений — продукты с истекшим сроком годности в столовых образовательных учреждений. Проверяющие зафиксировали отсутствие необходимой маркировки продукции и программ производственного контроля. Часть используемых продуктов не имела обязательной государственной регистрации.
По итогам проверок прокурорами было внесено 151 представление об устранении выявленных нарушений. Кроме того, возбуждено 82 административных дела.
Представители надзорных органов подчеркивают, что контрольные мероприятия будут продолжены. Вопросы обеспечения школьников качественным питанием остаются приоритетными для прокуратуры республики.
Ранее мы рассказывали, что в ЗАТО Межгорье прокуратура через суд вернула городу незаконно проданное имущество. Подробности в нашем материале.
