Хотите разнообразить свой стол необычным блюдом? Марокканские квадратные лепешки – отличный выбор! Эти лепешки не только заменят привычный хлеб, но и станут основой для множества кулинарных экспериментов. Их можно есть просто так, наслаждаясь оригинальным вкусом, или использовать для приготовления бутербродов и закусок с разнообразными начинками.
Что нам понадобится:
- Вода – 1 стакан;
- Манная крупа – 1 стакан;
- Мука – 2 стакана;
- Соль – 0,5 чайной ложки;
- Растительное масло – 3 столовые ложки;
- Сливочное масло – 2 столовые ложки.
Приступаем к приготовлению:
- В глубокой миске смешиваем манку, муку и соль.
- Постепенно добавляем воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
- В отдельной посуде соединяем растительное и сливочное масло.
- Делим тесто на несколько одинаковых частей и смазываем каждую смесью масел.
- Раскатываем каждый кусочек теста до состояния тонкой прозрачной лепешки. Посыпаем манкой и разрыхлителем.
- Складываем лепешку в несколько слоев, формируя квадрат.
- Обжариваем лепешки на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- Марокканские лепешки готовы! Подавайте их теплыми к столу и удивляйте своих близких новым вкусом.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о секретном ингредиенте для невероятно сочных куриных котлет.
